Der große Hand Vakuumierer Test - Caso OneTouch / Caso OneTouch Pro / Aliexpress Hand Vakuumierer

Ich vergleiche hier die folgenden Vakuumierer:

  1. Caso Vacu OneTouch (um ca. 20-40€)
  2. Caso Vacu OneTouch Pro (um ca. 70€)
  3. Aliexpress Hand Vakuumierer (um ca. 16€)

Die Hand Vakuumierer von Zwilling lasse ich außen vor, da sie keine brauchbare Spezifikation aufweisen und das Preis/Leistungsverhältnis nicht gut ist. Für den Zwilling Handvakuumierer ist bekannt: 1200mAh Akku, -0,4 bar Unterdruck, 3L/Minute Pumpleistung (geschätzt)

Die genutzten Vakuum Behälter im Test, sind die Eco Modelle von Caso:

  1. CASO VacuBoxx Eco S (500 ml)
  2. CASO VacuBoxx Eco L (1500 ml)
  3. CASO VacuBoxx Inox XL 2,6 (2600 ml)

Zur Druckmessung wurde ein Canique Ambience Sensor (mit Bosch BMP380) im Vakuum Behälter platziert. Der Sensor hat die Messungen per Funk an eine Basisstation im 5s Intervall übertragen.

Hersteller Angaben:

Caso Vacu OneTouch Caso Vacu OneTouch Pro Aliexpress Vakuumierer
Akku 1500 mAh 3200 mAh 1200 mAh
Unterdruck (Herstellerangabe) -0,4 bar -0,48 bar -0,6 bar
Pumpleistung 3 L/min 12 L/min 3 L/min
Ladeanschluss USB Type C über Basisstation Micro USB Type B

Messungen:
(Hinweis: Je näher der relative Unterdruck an -1 bar heranreicht, umso stärker ist der Unterdruck, umso besser das Vakuum)

Caso Vacu OneTouch Caso Vacu OneTouch Pro Aliexpress Vakuumierer
Unterdruck (gemessen mit Inox Behälter XL) -0,51 bar -0,48 bar -0,43 bar
Unterdruck (gemessen mit Behälter L) -0,52 bar -0,52 bar -0,46 bar
Vibration im Betrieb gering mittel gering
Vakummierzeit Behälter S 15s 4s 14s
Vakummierzeit Behälter L 34s 8s 26s
Vakummierzeit Behälter XL 1m 10s 13s 48s

Fazit zum One Touch Pro:
Positiv

  • Sehr schnelles Vakuumieren
  • schließt immer dicht mit dem Ventil des Behälters ab

Negativ

  • Unhandlich groß
  • man kommt manchmal ungewollt an der Einschalttaste an
  • erzeugter Unterdruck könnte besser sein
  • Beim Platzieren in der Basistation quietscht der Kontakt der Basisstation bzw. verhakt sich das Gerät manchmal
  • teuer

Fazit zum OneTouch:
Positiv

  • Gute Vakuumierleistung gemessen am Preis

Negativ

  • manchmal muss man den Vakuumierer leicht kippen oder anders platzieren, damit er richtig vom Ventil des Behälters saugt
  • langsam bei Caso Behältern ab Größe L

Allgemeines zum Vakuum:

Hier eine Vergleichstabelle, die verschiedene Vakuumierer und den Unterdruck, den sie im Behälter erzeugen, auflistet:

absoluter Druck Preis
Caso Vacu OneTouch ca. 490 mbar 20€
Caso VC10 ca. 200 mbar 60€
Caso Fastvac 500 ca. 100 mbar 180€
Caso Vacu Chef 40 ca. 50 mbar 300€
Caso Vacu Chef 77 ca. 10 mbar 950€
erdnahe Umlaufbahn (Weltall) <0,0000001 mbar nicht käuflich

Der Energiebedarf zum Erzeugen eines Vakuums steigt überproportional, wenn man weniger als 400 mbar absoluten Druck erreichen möchte.

Weiterführende Links
Vakuum Haltbarkeitstabelle
Wikipedia: Vakuum

Hier noch einige Tipps zum Vakuumieren von Lebensmitteln:

vakuumier-tipps.pdf (21,3 KB)